Já tinha comprado há algum tempo farinha de Alfarroba da Nacional, mas ainda não lhe tinha dado uso.
Hoje literalmente decidi por as mãos na massa e fiz este Pão! A massa preparei na Bimby e depois coloquei no forno! Ficou bonito, saboroso e fofinho!
Vou deixar a receita para quem quiser experimentar 😉!
Ingredientes:
- 300g de água
- 2 colheres de chá de sal
- 1 pacote de Fermento de padeiro
- 500g de Farinha de Alfarroba da Nacional
Preparação:
- Pesar a água na Bimby juntar o fermento e programar 2min/ 37°/ Vel 2
- Juntar metade da Farinha e o Sal e programar 8 seg/ vel 6
- Adicionar a restante farinha e programar 2 min/ vel espiga
Deixei levedar 30m, e depois coloquei no forno pré-aquecido a 180° durante cerca de 40m
Bom apetite