Preparação:
Preparei na Bimby. Inicialmente misturei na Vel. 4 os ovos com o azeite durante 2 minutos. Adicionei as farinhas, a canela, a raspa da laranja, o mel e a pitada de sal marinho e voltei a mistura na Vel. 4. Coloquei a massa numa taça, tapei com película aderente e levei ao frigorifico durante 15m. Liguei o forno a uma temperatura de 180ºC. Entretanto com a ajuda de duas colheres de sopa, fui dispondo num tabuleiro forrado com papel manteiga, umas bolinhas de massa. Deixei estar no forno durante 20m, na verdade, devia de os ter tirado 2 ou 3 minutos antes.
Mas mesmo assim ficaram muito bons!
Chamam-me Fada, ou Encantadora de Bebés! Mas na verdade sou Mãe, Mulher e Enfermeira.
Sou uma Mulher madura, com formação na área da Saúde (enfermeira), sempre trabalhei no meio hospitalar e em paralelo desenvolvi um projecto pioneiro em Portugal chamado Kuantos Meses (Serviços pré e pós-parto).
